제과,제빵기능사  <단기과정> 모집

월~금요일    ( 하루 1~2품목, 기능사 전품목 교육 ) 

 

  제과기능사 수업품목 :

           버터스폰지 공립, 버터스폰지별립, 버터쿠키,  쇼트브레드쿠키,

           초코머핀, 아몬드타르트,  사과파이, 초코롤, 쉬폰케익, 슈,

           젤리롤케익, 다쿠와즈, 브라우니, 마데이라 컵케익, 과일케익, 파운드케익,

           소프트롤케익 , 마들렌 , 호두파이 , 치즈케익            (제과기능사 자격증 전품목) 

제빵기능사 수업품목 : 풀만식빵,  그리시니, 더취빵, 트위스트빵, 단팥빵, 소보로,크림빵, 통밀빵,

                             소시지야채빵,스위트롤, 우유식빵, 호밀빵, 베이글, 옥수수식빵, 빵도넛, 

                              버터식빵,  밤식빵, 모카빵, 버터롤, 비상식빵

                               (제빵기능사 자격증 전품목 )