프랑스빵 과정 모집
강사
최문규 원장
대한민국 제과기능장, 프랑스 INBP 수료, 프랑스 LENOTRE 근무
매주 화,목 18시30분 ~22시
과정별 난이도가 상승하며,다양한 반죽법으로 제조합니다
NO-Knead 손반죽 만들기,발효반죽, 천연발효종 만들기
호밀,프랑스밀가루 T65, T55, 프랑스 고메버터 사용
제빵 기본을 배우신분만 가능합니다.
정원 : 5명 (1인1실습)
총 8회 (4주) 100만원
월 수강료 현황
정규반 수시모집